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大連市委托第三方檢查95家食品企業

2020-01-16 10:31  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:張恒

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  中國消費者報大連訊(記者張恒)日前,大連市市場監管局委托第三方機構對大連95家重點食品銷售企業開展了食品經營全過程全鏈條診斷式檢查,發現有些食品超市在臺賬建立制度不完善,個別食品銷售企業在原材料采購上,索證索票把關不細。

  為鞏固大連市食品安全示范建設成果,大連市市場監管局選取了大連市11個區市縣95個具有一定規模和區域(行業)代表性的超市、農批(貿)市場等重點食品銷售企業,依據《食品安全法》等相關法律法規和技術要求,借鑒先進城市經驗,結合大連市流通環節食品安全實際,制定了從經營資質、規章制度、經營過程、人員環境、設備設施、運輸儲存等食品經營全過程全鏈條評價標準,首次采取委托第三方機構,由國內豐富食品安全管理經驗的專家組成檢查組,以發現問題為原則進行診斷式現場檢查。

  據大連市市場監管局相關負責人介紹,此次檢查發現的問題多是企業主體責任落實不到位,食品安全管理制度得不到有效執行。針對發現的問題,大連市市場監管局將指導各相關區市縣局對重點食品銷售企業進行“一企一策”精準幫扶,靶向性整改。引導企業明確主體責任,對照放心肉菜示范超市、食品安全示范超市(市場)創建標準以及食品安全主體責任標準,補齊短板、做強長板,不斷改進,持續提升食品安全管理水平。對匯總、梳理出的六類共性問題,綜合施策;積極探索、創新食品安全監管方式,推動不同業態的差異化提升。構建食品安全監管長效機制,不斷提升大連市食品安全監管效能。

責任編輯:邊靜

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